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澳门1号mg 爱吃粽子的一定要收藏,客家阿姨教你做香菇花肉粽子,好吃极了

2020-01-11 13:18:33来源:云红门户网站

澳门1号mg 爱吃粽子的一定要收藏,客家阿姨教你做香菇花肉粽子,好吃极了

澳门1号mg,说到粽子,吃法也挺多的,在我们广东呢,比较流行的是咸肉粽子,用香菇,五花肉做馅料,花生米做搭配,做出来的粽子,软糯咸香,百吃不腻!再过不了多久,端午节也快到了,正是吃粽子的季节,所以呢,这期的美食教程,天健美食坊就提前来教大家包粽子!喜欢吃粽子的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

那么在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:糯米3斤(提前泡一天),五花肉500克,香菇100克,花生150克,胡椒粉1汤匙,食盐1茶匙,食用碱粉1汤匙,鱼骨草适量,粽叶适量

第一步:先将香菇跟花生米用清水浸泡一段时间,然后起锅加入大量的清水,将粽叶放入锅中,煮一会,捞出过凉水,将粽叶清洗干净备用!

第二步:将五花肉切成2毫米厚的薄片,然后放入一个较大的容器里面,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙的胡椒粉,然后用手抓匀,抓匀后加入1汤匙的食油,抓匀!再将泡好的香菇切片,再跟五花肉放一起抓均匀备用!

第三步:准备一个洗菜盆,将泡好的米跟泡好的花生米,倒入盆中,然后加入2茶匙的食用碱粉,用手捞匀备用!

第四步:所以的食材都准备好之后,我们就开始包粽子啦!拿起两片粽叶上下叠一起,然后对卷成尖角,然后用汤匙盛2汤匙的糯米花生,再放1块肉1块香菇,然后再放点糯米花生,铺平面,接着用手左手握住粽子角,右手将粽叶多余部分对折下来,把里面的馅料包到里面。注意边角不要漏米,接着用绳子捆紧实一点即可!

第五步:等所有的粽子都包好之后,起大锅加入大量的清水,加入适量的鱼鳞草(相当于硼砂,不过它是植物健康),然后将粽子放入锅中,盖上锅盖,大火煮40分钟左右!

煮好的粽子,拿出就可以开吃了!喜欢吃粽子的朋友们就跟着教程试试看吧,我相信这做法的味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【包咸肉粽子】就分享到这里!如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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